校長週記107 園遊會之炒泡麵？炒泡麵之園遊會？
校長週記107 園遊會之炒泡麵？炒泡麵之園遊會？
如果要記住一件事，就反覆唸誦，唸到背起來，這就是我一路讀書的竅門。這次，在翻閱大家的校慶攤位申請表時因為一再出現「炒泡麵」，就記住了，只要想到79園遊會，就想到炒泡麵！
上週五有八年級同學憂心忡忡說「校長，好多班都賣炒泡麵，不知會賺還是會賠。」我問他「到底什麼是炒泡麵呀？就是把泡麵拿來炒？你們愛吃喔？」他說「對呀，就是這樣，再加一點青菜下去炒，我們很愛吃。」
我也愛吃泡麵，尤其是維力榨醬麵，但都乖乖的水煮，加個蛋。今天，就拿一包榨醬麵炒炒看。泡麵先用滾水燙著，切點菜（就切高麗菜跟紅蘿蔔吧，冰箱裡只有這個啦）。然後瀝乾泡麵，跟菜絲一起下鍋炒，把榨醬麵調味包全灑進去。炒熟青菜後裝碗吃吃看，唉呀，沒有湯，整包調味包就太鹹啦，喝點剛才燙泡麵的開水吧。這就是園遊會的大場面「炒泡麵」嗎？
園遊會想要賺錢，起手勢就是要吸引人，賣大家都喜歡的食物確實吸引人，但是當大家都鎖定同一種食物，競爭就相當大，尤其大家不可能吃遍每一攤炒泡麵，如何吸引客人上門就顯得很重要。
像賣炒泡麵這樣市場競爭厲害的，俗稱「紅海」，競爭激烈，商家彼此廝殺，像一片海裡擁擠的魚群受傷流血，海面泛紅；相對於紅海的是「藍海」，是指未開發，沒有競爭的新興市場。紅海比較不必拓展市場，大家都對這個商品很熟悉，但是相對就必須比較、比價；而藍海商品新鮮，不必競爭，但是必須介紹、開發客戶。賣炒泡麵就是進入紅海區，商品推出簡單，其實要賺錢還是不容易。賣名不見經傳的食物或遊戲，就是藍海，也許起頭難，但打開知名度後就能吸引想嚐鮮的客人。
最後，談到未來，你想從事哪些工作？成為哪種專業人士？也是要多思考多分析，因為社會也是紅、藍海呀！
校長 江明泱 2025/11/16
如果要記住一件事，就反覆唸誦，唸到背起來，這就是我一路讀書的竅門。這次，在翻閱大家的校慶攤位申請表時因為一再出現「炒泡麵」，就記住了，只要想到79園遊會，就想到炒泡麵！
上週五有八年級同學憂心忡忡說「校長，好多班都賣炒泡麵，不知會賺還是會賠。」我問他「到底什麼是炒泡麵呀？就是把泡麵拿來炒？你們愛吃喔？」他說「對呀，就是這樣，再加一點青菜下去炒，我們很愛吃。」
我也愛吃泡麵，尤其是維力榨醬麵，但都乖乖的水煮，加個蛋。今天，就拿一包榨醬麵炒炒看。泡麵先用滾水燙著，切點菜（就切高麗菜跟紅蘿蔔吧，冰箱裡只有這個啦）。然後瀝乾泡麵，跟菜絲一起下鍋炒，把榨醬麵調味包全灑進去。炒熟青菜後裝碗吃吃看，唉呀，沒有湯，整包調味包就太鹹啦，喝點剛才燙泡麵的開水吧。這就是園遊會的大場面「炒泡麵」嗎？
園遊會想要賺錢，起手勢就是要吸引人，賣大家都喜歡的食物確實吸引人，但是當大家都鎖定同一種食物，競爭就相當大，尤其大家不可能吃遍每一攤炒泡麵，如何吸引客人上門就顯得很重要。
像賣炒泡麵這樣市場競爭厲害的，俗稱「紅海」，競爭激烈，商家彼此廝殺，像一片海裡擁擠的魚群受傷流血，海面泛紅；相對於紅海的是「藍海」，是指未開發，沒有競爭的新興市場。紅海比較不必拓展市場，大家都對這個商品很熟悉，但是相對就必須比較、比價；而藍海商品新鮮，不必競爭，但是必須介紹、開發客戶。賣炒泡麵就是進入紅海區，商品推出簡單，其實要賺錢還是不容易。賣名不見經傳的食物或遊戲，就是藍海，也許起頭難，但打開知名度後就能吸引想嚐鮮的客人。
最後，談到未來，你想從事哪些工作？成為哪種專業人士？也是要多思考多分析，因為社會也是紅、藍海呀！
校長 江明泱 2025/11/16
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